丘大叔:从一杯「鸭屎香柠檬茶」开始

2022-06-15 10:13    浏览:238次

每个人都会有一座属于自己的山丘。有的人认为跨过山丘便是豁达和明朗;有的人认为人生的精神就是越过一座又一座山丘,永不停滞!后者便是“山丘餐饮”公司的精神起源。

不是有点经历的男人都能称之为“大叔”。虽然不再年轻,到了大叔的年纪,但依然有激情、有梦想,有做事业的决心,“丘大叔”品牌由此而来。

丘大叔于2018年在广州创立,从一杯始创王牌「鸭屎香柠檬茶」颠覆大众对传统柠檬茶的认知。丘大叔主打多款香水柠檬搭配不同中国特色茗茶,不断突破传统柠檬茶的制作工艺,坚持自主创新研发,立志成为中国茶文化与新派柠檬茶应用的探索者。

一杯茶,一座城。近年来,快速兴起并蓬勃发展的新式茶饮,融合年轻时尚生活方式,形成了集饮食、潮流、社交、休闲、养生等多种元素为一体的独特茶饮文化,甚至成为一座烟火城市的独特符号。

柠檬茶是有着百年历史的传统茶饮,它在口感上征服了老广人的味蕾,陪伴着几代老广也承载着老广情怀,在广东是街知巷闻的平民饮品。丘大叔一直很关注产品品质,注重茶底的研究,创始团队突破传统柠檬茶红茶底的限制,搜寻多种小众茶底与香水柠檬调配,并不断改良茶底工艺,最终打造了火爆行业的「鸭屎香柠檬茶」。

继鸭屎香之后,又在业内率先集齐绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶等20+茶底应用于新派柠檬茶中,并在行业中首用雨林联盟认证茶应用在柠檬茶中。同时结合岭南在地文化,创新改良在地特色食材,推出融合广府糖水的功夫姜系列、润奶茶等,以及结合在地节庆文化和小众水果推出灯笼果柚花系列等等。

2021年,丘大叔跻身中国餐饮百强榜,荣获2021年度新兴品牌TOP100、2021年度中国餐饮最具商业价值品TOP100。

一直以来,丘大叔坚守“百年茶饮·传承经典”的企业愿景,从产品制作到出品服务,从分店管理到食品安全和卫生管理,均制定了严格的执行标准,确保客人在任何时间任意一家分店,喝的味道都始终如一,喝到满意的柠檬茶。

花香酒香,不如鸭屎香。美好生活,从一杯「鸭屎香柠檬茶」开始……